Foie fin

Il foie fin

Specialità francese premium a base di anatra magra

Labeyrie propone un filetto di anatra magra composto da minimo 16 fette. Affumicato con legno di faggio, darà ai tuoi aperitivi e alle tue insalate un buon sapore di anatra con gli aromi del Sud-Ovest della Francia.

Suggerimenti per la degustazione

Calcolare in media 40g di Foie Fin a testa. Il Foie Fin di anatra è generalmente servito con del vino bianco dolce come il Sauternes. Se si preferiscono note più fruttate, si può accompagnare con un Moscato o un Porto. Per un occasione ancora più raffinata, servirlo con dello Champagne! Si può gustare su fette di pane tostato, pan di spezie, o in abbinamento alla marmellata di fichi o al chutney di cipolla, più tradizionalmente.

Insalata Autunnale Con Foie Fin
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